水道水で豊かな生活を過ごす方法

蛇口をひねればいつでも出てくる水道水。水のことを知ればより良い活用方法が見つかるかも！？

意外と知らない？？水の大切な2つの役割

普段何気なく飲んでいる水ですが、人間にとって大切な役割があるということをご存じですか？水には主に2つの大事な役割があります。

①栄養を運ぶ

②体温を調節する

栄養を運ぶ

人が食べたものは水によって溶かされ、吸収されやすい栄養素になります。そして、それらの栄養素は血液によって全身に運ばれますが、この血液も水から作られています。つまり栄養を体に取り込むための行程では水が大きな役割を果たしているのですね。

体温を調節する

人間は体内の水によって体温を調節しています。暑いときは体内の水分から汗をつくり体温を下げます。また寒い時は体内の水分の温度を一定に保つことで体を保温しています。暑いときも寒いときも体内の水分は体温調節にとても重要な役割を担っているのです。

1日に必要な水分補給量

1日に1.5L～2L

<参考>1日に摂取する水と排出する水の量

では、1日にどのくらい水を飲めばいいのでしょうか。

人は、1日に約2.5リットルの水分を体の外に排出していると言われています。ということは、1日に2.5リットルの水を飲めば最低限の水分量は確保できそうです。もちろん、水分は飲み物以外に食べ物などからも1リットルほど摂ることができるので、1日に飲む水の量は1.5～2リットルが目安です。

水を飲むタイミングは入浴後と起床後がおすすめ！

水を飲むタイミングとしては、「入浴後」と「起床時」がオススメです。お風呂に入っているときや寝ている間にたくさん汗をかくので水分を体内に取り入れてあげましょう(^^)

水分補給はお水で！

「お茶やジュース、お酒を飲むから水分補給はそんなに意識しなくても大丈夫！」と思われていませんか？実はこれらの飲料では水分補給ができないのです。飲料に入っているカフェインやカリウム、アルコールは利尿作用があり、摂取した水分量よりも多くの水分が尿として排出されてしまうのです。そのため、水分補給で最適なのはお水になります。

おいしいお水を安全に安く飲む

水分補給が大切なので、水を飲もう！となりますがどの水を飲めば良いのでしょう。普段飲むのであればお手軽な水道水が一番楽ですよね。でも少し味が気になりませんか？

日本の安全な水道水！でもにおいと有害物質が気になる・・・

水道水は川に流れる表流水や地下水、貯水池の水を汲み取り浄水場でろ過されています。しかしそんな水道水の中にも気になる物質が入っているのです。

＜水道水中の物質＞

遊離残留塩素・CAT(農薬)・2-MIB(カビ臭)・溶解性鉛・総トリハロメタン・クロロホルム・ブロモジクロロメタン・ジブロモクロロメタン・ブロモホルム・テトラクロロエチレン・トリクロロエチレン・1,1,1-トリクロロエタン・濁り・鉄・アルミニウム…

意外とたくさん入っていますね…！この中でも最も味に影響を与えているのは塩素だといいます。しかも塩素は浄水場で基準をもって投入されているそうです。

お水をきれいなまま家まで運んでくれる塩素

では、なぜ水道水の味を損ねている塩素がわざわざ投入されているのでしょうか。水道水には「蛇口から出た時点で水道水中に塩素が0.1㎎/L以上検出されなければならない」というルールがあります。実際に水道水からカルキ臭がする！と感じたことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかしこれは水道水の安全性を保つために消毒用として入れられているものであり、塩素のおかげできれいな水道水が家庭に届いているということなのです。

ということは、水道水中の塩素やその他の物質を取り除く、つまり「浄水」すれば手軽においしいお水を飲むことができるのではないでしょうか！
また浄水にすれば飲み水が美味しくなるだけでなく、料理にも活用できるのです。

浄水だと料理が美味しくなる！

浄水だと余分な物質が取り除かれているから旨味成分がたくさんでる

動物には味覚があり、基本的な「五味」としては甘味・酸味・塩味・苦味・旨味の5つとなります。日本の料理は出汁文化であり、出汁によって引き出されるのが旨味です。

浄水器に水道水を通すと、塩素はもちろん、他の余分な物質も取り除いてくれます。余分な物質を水中から取り除くことで出汁が抽出される余地が広くなり、かつおや昆布からより多くの旨味成分を抽出できるようになります。実際に水道水でとったかつお出汁と浄水でとったかつお出汁を飲み比べると浄水のほうが旨味がupし、100人中95人が味の違いが分かると言います。

<参考>かつお出汁飲み比べしてみた↓↓↓